SanalKültür - KanalKültür

insan ve kültüre dair... : Alevi Arşivi... Alevi Antropolojisi ... Almancılar... Sanat

Sosyal Medya

▼

Yemek Kültürü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Yemek Kültürü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

15 Temmuz 2015 Çarşamba

Almanya'da Göçmen Ailelerde Beslenme Alışkanlıkları Tehlike Sinyalleri Veriyor...

Prof. Dr. Havva Engin, 7 temmuz 2015 günü, Baden-Württemberg Tüketici Bakanlığı'na bağlı olarak çalışan, "Tarımı Destekleme Dairesi...

8 Mayıs 2015 Cuma

Osmanlı Mutfağından Söz Edilebir mi? Haydi Sofraya! Mutfak Penceresinden Osmanlı Tarihi

Yemek varoluşun temel unsuru, aynı zamanda da bir kimlik, kültür ve sınıf göstergesi. Lakin tüketimi, üretimi, taksimi, tanzimi, sunumu, m...

13 Mart 2015 Cuma

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü

Evliya Çelebi Seyahatname’sinde yer alan gıda maddeleri, yemek adları, mutfak-sofra araç gereçleri ve yiyecek-içecekle ilgili esnaf ve mek...

9 Aralık 2014 Salı

Osmanlı Mutfak İmparatorluğu

Bir toplumun mutfağı, tarihinin her yönünü yansıtır. Çünkü toplumun kültürü, inançları, ekonomisi ve siyaseti mutfağında izler bırakır. Ba...

28 Kasım 2014 Cuma

Yemek kültürüne sanatsal bakış: Damak tadının toplumsal belleği ya da TUNCA - Desire

TUNCA - "İsimsiz | Untitled" 2 x 0,8cm, 3,5gr 24 ayar has altın | 24 ct pure gold, 0,28 ct pırlanta, 0,28 ct brilliant, 2014 [...

Web sürümünü görüntüle

Blogger tarafından desteklenmektedir.